PERSEVAL-FARGE Brut nature • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Perseval-farge Brut Nature blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Comme la mention « brut nature » l'indique, ce champagne ne reçoit pas le moindre dosage. Aucun sucre ajouté dans cette cuvée issue de 52 % de meunier, de 38 % de chardonnay et d'un appoint de pinot noir, assemblant des vins de réserve de 2009 à 2004 à la vendange 2010. On aime son nez, où se marient agrumes, abricot, brioche, beurre et fleurs blanches. Vif à l'attaque, ample et vineux, le palais offre une agréable finale fraîche et citronnée.

Benoist Perseval : Le vigneron

Son haut clocher (56 m) signale de loin le village de Chamery situé au sud de Reims, au pied de la Montagne, et classé en 1er cru. Cette famille cultive la vigne aux environs depuis le XVIII^e s. Depuis 1980, Isabelle et Benoist Perseval exploitent un vignoble de 4 ha sur les coteaux environnants.

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Détail du vin Perseval-farge Brut Nature blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Perseval-farge Brut Nature blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Perseval-farge Brut Nature blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Perseval-farge Brut Nature blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Perseval-farge Brut Nature blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Perseval-farge Brut Nature blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Perseval-farge Brut Nature blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Perseval-farge Brut Nature blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : plateau de fruits de mer.

Garde :

2015 - 2020

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

BENOIST PERSEVAL

la Fiche du producteur