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PERRIER-JOUËT Grand Brut - blanc

Champagne • Champagne
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Vin cité

Perrier-jouët Grand Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

la cuvée amirale de la maison fait appel aux deux pinots à parité, complétés par le chardonnay (20 %). Après aération, elle dévoile d'intenses notes de torréfaction : praline, caramel au lait, noisette grillée et moka, avec des notes de miel. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche vive, au dosage perceptible.

Champagne Perrier-jouët : Le vigneron

Maison fondée sous le Premier Empire (1811) par Pierre-Nicolas Perrier, bouchonnier d'Épernay propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développa l'affaire, notamment vers l'Angleterre où elle devint fournisseur de la reine Victoria. La maison se flatte d'avoir élaboré le premier champagne brut (1854) et figure aussi parmi les précurseurs en matière de vins millésimés. Devenue en 2005 l'un des fleurons du géant Pernod-Ricard, elle s'appuie sur un vignoble de 65 ha (à Cramant et à Avize, en Côte des Blancs à Mailly dans la Montagne de Reims, à Aÿ et à Dizy dans la Grande Vallée de la Marne). Le chardonnay est très présent dans ses cuvées. Sérigraphiées sur la bouteille, les anémones Art nouveau dessinées en 1902 par Émile Gallé ornent depuis 1964 la cuvée millésimée Belle Époque.

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Détail du vin Perrier-jouët Grand Brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Perrier-jouët Grand Brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Perrier-jouët Grand Brut blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Perrier-jouët Grand Brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Perrier-jouët Grand Brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Perrier-jouët Grand Brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Perrier-jouët Grand Brut blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langoustines caramélisées.

Garde :
2015 - 2018
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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