PAUL SADI Blanc de blancs Villers-Marmery Simone - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Hommage à l'une des grand-mère de Jérôme Portier, originaire de Villers-Marmery, l'une des rares communes de la Montagne de Reims plantée de chardonnay, ce blanc de blancs mi-cuve mi-fût est de nouveau remarqué. La dernière version assemble la vendange 2020 avec 20 % de vins de réserve. Au-dessus du verre, on respire des fragrances de fleurs blanches, nuancées de notes grillées et fumées. La bouche harmonieuse dévoile une texture ronde, onctueuse, presque suave, équilibrée par une finale minérale, tendue et longue.

Champagne Paul Sadi : Le vigneron

Après avoir travaillé une quinzaine d'années comme salarié de Virgile Portier, l'entreprise familiale gérée par ses parents, Jérôme Portier a lancé en 2011 sa maison et son champagne, qui porte le nom de son grand-père. Il dispose en propre de près de 3 ha de vignes.

Détail du vin Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Sadi Blanc De Blancs Villers-marmery Simone blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2023 - 2028
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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