PAUL JABOULET AÎNÉ La Chapelle 2005 - rouge

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Pour avoir été rachetée il y a deux ans par la Compagnie financière Frey, cette célèbre maison fondée en 1834 n'a rien perdu de son lustre, comme le montre ce coup de coeur. Il place au firmament le fleuron de Paul Jaboulet Aîné, un vin mythique né sur la vigne en terrasses surmontée par la célèbre chapelle, emblème de l'appellation. Au nez, ce 2005 séduit par la diversité de son expression, faite de fruits rouges et noirs très mûrs, délicatement épicés, grillés et réglissés. Puissant, complexe, d'un superbe équilibre, il fait preuve d'une grande fraîcheur qui reflète sa jeunesse et persiste longuement sur un boisé épicé. De l'élégance, déjà, et de belles promesses pour les dix ans à venir.

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Détail du vin Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 2005 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage