PAUL GASCHY Pfersigberg Gewurztraminer 2012 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce gewurztraminer moelleux, né sur un terroir argilo-calcaire, délivre à l'aération des notes bien typées : rose, litchi, fruits jaunes et poivre, nuancés d'une touche de genièvre. Sa structure ronde, onctueuse, suave sans lourdeur, est en harmonie avec des arômes de pêche, de miel et de tilleul, et la finale montre une bonne persistance. (Sucres résiduels : 61 g/l.)

Paul Gaschy : Le vigneron

Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1964 sous le nom de Paul Gaschy. Bernard a spécialisé l'exploitation en 1974 ; Hervé, aux commandes depuis 2001, a construit une nouvelle cuverie et engagé la conversion bio de son vignoble (certification en 2012). Il conduit près de 9 ha au sud-ouest de Colmar, et détient des parcelles dans trois grands crus.

Détail du vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 975 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Gaschy Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au citron confit.

Garde :
2016 - 2020
Production :
1 975 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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