PAUL GADIOT Extra-brut Précurseur 2014 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le Précurseur ? Un ancêtre vigneron, et peut-être l'actuel récoltant, qui a franchi le pas de la bio. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parité), cet extra-brut millésimé au dosage minimal déploie un fruité gourmand et évolué à tendance compotée, entre poire et fruits rouges. Le prélude à un palais harmonieux, ample et gourmand, servi par une longue finale saline. Généreux avec élégance, un champagne de repas.

Champagne Pascal Ponson : Le vigneron

Domaine créé en 1904. À sa tête, les frères Maxime et Camille Ponson ont succédé en 2019 à leur père Pascal et aux 3 générations antérieures. Ils exploitent 11 ha de vignes en 1^ercru dans le pays parfois appelé « Petite Montagne de Reims », au sud-ouest de la cité des Sacres. Le domaine, en conversion bio, réduit au minimum les intrants à la cave. Autre étiquette : Paul Gadiot.

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Détail du vin Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Gadiot Extra-brut Précurseur 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2023 - 2026

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PASCAL PONSON

la Fiche du producteur

Appellation :