PAUL FAHRER 2014 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Paul Fahrer 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été vinifié par pressurage direct. Il en résulte un rosé pâle aux reflets saumonés, au nez discret mais droit et bien typé de fruits rouges et au palais vif, structuré et persistant.

Dom. Paul Fahrer : Le vigneron

En 1938, Marcel Fahrer s'installe dans l'ancienne résidence du bailli de la forteresse du Haut-Koenigsbourg ; il effectue les premières mises en bouteilles en 1950. Paul le rejoint vingt ans plus tard, spécialise l'exploitation et élabore ses premiers crémants en 1980. Dirigé depuis 2009 par son fils Jean-Yves, oenologue, le domaine compte 6,5 ha de vignes.

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Détail du vin Paul Fahrer 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Fahrer 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Fahrer 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Fahrer 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 148 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Fahrer 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Fahrer 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Fahrer 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saumon.

Garde :

Production :

3 148 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. PAUL FAHRER

la Fiche du producteur

Appellation :