PAUL DÉTHUNE Ambonnay Cuvée Prestige à l'ancienne Princesse des Thunes • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin cité

Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Pierre, Paul, Henri, Léon… De nombreuses générations se sont succédé sur l’exploitation transmise de père en fils depuis 1840. Le vignoble (7 ha) est implanté à Ambonnay, grand cru de noirs. Cuvée à l’ancienne? Élevée en fût, vieillie six ans en cave. Un brut mi-blancs mi-noirs (pinot noir). L’empreinte du bois, très perceptible, a divisé le jury, certains dégustateurs la jugeant excessive. Cependant, les notes torréfiées et vanillées ne masquent pas des arômes de beurre et de fruits exotiques. Une palette qui vaut à cette cuvée une citation. Cité également, le rosé grand cru (23 à 30 €) assemble 80 % de pinot noir au chardonnay. Il a connu lui aussi le bois, mais l’élevage ne transparaît pas dans ce champagne aux subtils arômes de petits fruits rouges, qui se plaira sur une salade de fruits. Cette cuvée avait obtenu un coup de cœur l’an dernier, mais les années assemblées étaient différentes (récoltes 2006 à 2003 pour cette édition). (RM)

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Détail du vin Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Déthune Ambonnay Cuvée Prestige à L'ancienne Princesse Des Thunes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL DÉTHUNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne