PAUL CLOUET Extra-brut Blanc de noirs Bouzy 2015 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un blanc de noirs de Bouzy : du pinot noir, évidemment. Une année solaire, plus de 6 ans de repos en cave. Dans le verre, beaucoup de fruit compoté, une finale torréfiée, une pointe d'amertume et surtout, une fraîcheur préservée.

Champagne Paul Clouet : Le vigneron

Domaine fondé en 1907 à Bouzy par Paul Clouet et conduit depuis 1992 par Marie-Thérèse Bonnaire, sa petite-fille : 6 ha entre Bouzy, grand cru de noirs, et Chouilly, grand cru de blancs. Les cuvées sont élaborées par Jean-Étienne Bonnaire, le fils de cette dernière, également récoltant à Cramant (Champagne Bonnaire). Propriété certifiée HVE, en conversion bio.

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Détail du vin Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Clouet Extra-brut Blanc De Noirs Bouzy 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2023 - 2026

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL CLOUET

la Fiche du producteur

Appellation :