PAUL BUECHER Émotion - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Paul Buecher émotion blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un élevage de trois ans sur lattes avec un apport de vins de réserve pour ce crémant, né d'un assemblage de pinot blanc, de pinot noir et de chardonnay. Il en résulte une robe aux reflets dorés, un nez ouvert, toasté, légèrement évolué. Quant au palais, il dévoile une matière mûre, d'un beau volume malgré un dosage faible, et offre une bonne persistance.

Paul Buecher : Le vigneron

D'origine suisse, la famille Buecher s'est établie près de Colmar après la guerre de Trente Ans. Après Paul Buecher, qui a vendu en 1959 les premiers vins en bouteilles, se sont succédé Henri, Jean-Marc, puis Jérôme, à la tête du domaine depuis 2004. L'exploitation, agrandie à chaque génération, est passée de 5 à 30 ha ; elle s'est étendue dans les grands crus et convertie au bio.

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Détail du vin Paul Buecher émotion blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Buecher émotion blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Buecher émotion blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Buecher émotion blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Buecher émotion blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Buecher émotion blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Buecher émotion blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Buecher émotion blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon.

Garde :

2018 - 2020

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

PAUL BUECHER

la Fiche du producteur