PAUL BUECHER 2011 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Paul Buecher 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine de 32 ha de belle réputation – nombre de sélections dans ces pages l'attestent – signe un 2011 à la robe limpide, jaune clair à reflets verts, né de vieilles vignes de quarante-cinq ans. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'agitation sur les fleurs et fruits blancs agrémentés d'une petite touche miellée. La bouche s'affirme par sa vivacité, sa tension, son fruité : « ce que l'on attend d'un sylvaner », conclut un dégustateur. La conversion bio est en cours. (Sucres résiduels : 2 g/l.)

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Détail du vin Paul Buecher 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Buecher 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Buecher 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Buecher 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Buecher 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Buecher 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

PAUL BUECHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner