PAUL BARA Extra-brut Bouzy • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Du pinot noir (80 %) et un appoint de chardonnay de Bouzy, village à la renommée séculaire, un repos en cave de 5 ans, de quoi donner un champagne harmonieux, aussi apprécié que la version précédente. Soulignée par sa vinification et par son faible dosage, sa fraîcheur est remarquée : parfait avec des saint-jacques.

Champagne Paul Bara : Le vigneron

Domaine fondé en 1833 à Bouzy par un tonnelier. Disparu en 2015, Paul Bara fut le premier à commercialiser du champagne à son nom. Sa fille Chantale lui a succédé, avec comme chef de cave Christian Forget. Implanté dans l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims, le vignoble de 11 ha est planté de pinot noir (pour l'essentiel) et de chardonnay. Les vins de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique.

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Détail du vin Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Bara Extra-brut Bouzy blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2023 - 2026

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL BARA

la Fiche du producteur