PATRICK BOIVIN Extra-brut Blanc de blancs Épernay 2018 - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Il vient de deux parcelles situées à Épernay même, dont le nom dit l'orientation : La Côte Ouest et Au couchant de Beausoleil. En 2018, les chardonnays ont souvent vu le soleil se coucher. À la cave, une vinification sans fermentation malolactique, un élevage en fût et un dosage faible. Dans le verre, un champagne subtilement floral et grillé au nez, généreux en bouche, aux arômes de poire compotée, légèrement fumé en finale.

Champagne Patrick Boivin : Le vigneron

Domaine créé en 1978, par Patrick Boivin, Parisien, et son épouse Marie-Madeleine, petite-fille de vignerons de Cumières, rejoints par leurs filles Céline et Baptistine. Leur vignoble couvre 6 ha à Cumières, Pierry et dans trois autres communes de la vallée de la Marne ou des coteaux sud d'Épernay.

Détail du vin Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc ont-elles été produites ? 6 087 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Patrick Boivin Extra-brut Blanc De Blancs épernay 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons.

Garde :
2023 - 2028
Production :
6 087 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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