PASCAL PONSON Cuvée du domaine • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Mi-noirs mi-blancs, ce brut or pâle traversé d'un train de fines bulles associe les trois cépages champenois. On aime son nez précis, minéral, qui explore les fleurs blanches, puis la brioche, le pain beurré et les fruits secs, en harmonie avec une bouche franche, équilibrée et longue, où les agrumes viennent compléter la palette du nez.

Champagne Pascal Ponson : Le vigneron

Domaine créé à la fin du XIX^es. À sa tête depuis trente-cinq ans, Pascal Ponson exploite 13 ha de vignes en 1^er cru dans le pays parfois appelé « Petite Montagne de Reims », au sud-ouest de la Cité des Sacres. Le domaine a arrêté l'utilisation des désherbants à la vigne et des intrants (hors soufre) à la cave.

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Détail du vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Ponson Cuvée Du Domaine blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dos de cabillaud poché.

Garde :

2017 - 2019

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PASCAL PONSON

la Fiche du producteur