PASCAL ET RICHARD JAUME Clos des Échalas 2019 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Issu d'une minuscule parcelle de 0,5 ha de vieilles vignes de grenache et de mourvèdre à parts égales, ce vin affiche une robe d'une extrême densité qui annonce de la puissance. Ce que confirme le nez, ouvert sur des notes intenses, balsamiques (cèdre), fumées et torréfiées. La bouche traduit un élevage long en barriques neuves (15 mois) par sa concentration, sa solide structure tannique et sa finale sur les noisettes grillées. Un vinsobres bâti pour durer.

Famille Jaume : Le vigneron

L'arrière-grand-père fut l'un des pionniers de l'appellation côtes-du-rhône, créée en 1937. Depuis, les générations se succèdent sur ce vaste domaine de 95 ha, les sélections dans le Guide aussi, en AOP régionales ou en vinsobres.

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Détail du vin Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Et Richard Jaume Clos Des échalas 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2024 - 2030
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vinsobres
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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