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PASCAL CLÉMENT 2011 - blanc

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Pascal Clément 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un nouveau négoce dans le Guide, qui n'a pas été créé par un inconnu, l'œnologue Pascal Clément ayant œuvré pendant sept ans au domaine Belleville à Rully. Fils de viticulteurs de la Côte de Beaune, il a fondé en 2012 sa propre maison à Savigny, avec laquelle il propose une gamme de vins allant du rully, au sud, au chambolle-musigny, au nord. Ici, une cuvée confidentielle de savigny parée d'une robe or clair aux reflets verts livrant un nez floral (tilleul) et boisé. Une attaque ronde et fruitée ouvre sur un palais ample, fin et frais. S'il peut déjà être bu, ce vin se bonifiera après deux ans de garde.

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Détail du vin Pascal Clément 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Clément 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Clément 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Clément 2011 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Clément 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Clément 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

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