P. BULABOIS Savagnin 2004 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

P. Bulabois Savagnin 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Philippe Bulabois élève des chevaux comtois et les utilise pour le travail des jeunes vignes. Son savagnin 2002, vinifié l'année même de son installation, avait obtenu un coup de coeur. Le 2004 n'atteint peut-être pas les mêmes sommets mais ce vin, élevé trois ans sous voile dans des greniers, nous offre tout de même un nez expressif de fruits bien mûrs, voire cuits, de miel et de noix sèche. Il dévoile en bouche tous les attributs du savagnin: une attaque fraîche, de la puissance, un bon support acide, une finale sur les fruits secs – une belle rétro-olfaction qui signe son origine jurassienne. À déboucher dès maintenant sur de la volaille en sauce ou du poisson cuisiné.

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Détail du vin P. Bulabois Savagnin 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin P. Bulabois Savagnin 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le P. Bulabois Savagnin 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de P. Bulabois Savagnin 2004 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin P. Bulabois Savagnin 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin P. Bulabois Savagnin 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

PHILIPPE BULABOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois