OLIVIER PÈRE ET FILS 2004 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Olivier Père Et Fils 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Vignerons de père en fils depuis quatre générations, les Olivier sont établis à Trélou-sur-Marne, près de Dormans, et conduisent 11 ha de vignes. Comme d’autres millésimés précédents, ce 2004 privilégie les raisins noirs (75 %), en particulier le pinot noir, qui représente 50 % de l’assemblage. C’est un champagne d’une grande maturité, dont le fruité intense révèle des nuances d’évolution: au nez, il exprime le fruit rouge surmûri ou macéré, le noyau, le kirsch, arômes que l’on retrouve en bouche avec des notes de poire. Souple à l’attaque, ample, vineux et rond, il trouvera sa place au repas, sur une volaille en sauce par exemple. (RM)

Détail du vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Père Et Fils 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Père Et Fils 2004 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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