OLIVIER MORIN 2013 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Olivier Morin 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Olivier Morin, en bon musicien, signe un aligoté sans fausse note. La partition débute en finesse par les fruits frais, agrumes en tête, et la minéralité du terroir. Le palais, au diapason, se révèle très équilibré, offrant à la fois des signes de belle maturité, par sa chair ronde, et de fraîcheur, par sa longue finale saline.

Olivier Morin : Le vigneron

Ici, on cultive la vigne depuis le XVII^e s. et l'on récolte les étoiles avec une belle constance. Olivier Morin, après dix années dans les médias et la musique, est revenu au domaine familial en 1992, prenant la suite de son père Michel. Il exploite un vignoble de 13 ha dans l'Yonne.

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Détail du vin Olivier Morin 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Morin 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Morin 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : andouille de Vire.

Garde :

2015 - 2018

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

OLIVIER MORIN

la Fiche du producteur