NICOLLET Sélection de grains nobles 2015 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un millésime solaire, un vignoble de la Vallée Noble propice à la surmaturation. Il en résulte un liquoreux jaune d'or soutenu, dont le nez encore discret s'ouvre sur des senteurs suaves de pruneau, de confiture de baies d'églantine, rehaussées de touches d'agrumes confits et de pistache grillée. Après une attaque fraîche, le vin déploie une matière chaleureuse et opulente, un peu lourde, en harmonie avec des arômes de miel et de fruits jaunes confiturés. Une note citronnée apporte du tonus et allonge la finale. (Sucres résiduels : 160 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)

Nicollet : Le vigneron

Reconstitué en 1920 après le phylloxéra, ce domaine est situé dans la Vallée Noble, à environ 20 km au sud de Colmar. Gérard Nicollet commence la vente en bouteilles dans les années 1960. Installé en 2004, Marc exploite avec sa compagne Sara 14 ha de vignes, dont plusieurs parcelles en grand cru Zinnkoepflé.

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Détail du vin Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Nicollet Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade d'oranges.

Garde :

2019 - 2028

Production :

4 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

NICOLLET

la Fiche du producteur