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Guide Hachette des Vins 2014

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Nicolas Paget Opus 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Nicolas Paget, installé en 2007 à la tête du domaine familial, « bichonne » son vignoble et ses vins, et a fait le choix du bio (conversion en cours) en abandonnant le levurage et la chaptalisation et en optant pour des vendanges manuelles. Musicien à ses heures perdues, il signe un Opus harmonieux, longuement fermenté en barrique. D'où ce léger vanillé à l'olfaction, qui s'associe avec l'abricot mûr, presque confituré, dans une bouche ample, douce et persistante. À déguster dans les deux ou trois ans à venir sur une tarte aux fruits jaunes.

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Détail du vin Nicolas Paget Opus 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Nicolas Paget Opus 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Nicolas Paget Opus 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Nicolas Paget Opus 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Nicolas Paget Opus 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine-azay-le-rideau
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