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NICOLAS DEMONT Vieilles Vignes 2011 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

Nicolas Demont Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Nicolas Demont est un jeune vigneron installé depuis trois ans. À vingt-sept ans, il exploite un petit domaine de 5 ha implanté sur un coteau d'exposition sud-sud-est à 380 m d'altitude, au sud de l'appellation. Ses vieilles vignes âgées de soixante-cinq ans reposent, comme partout à Chiroubles, sur un sol maigre, sablonneux et granitique à l'origine de ce vin riche, structuré et tannique. Le nez complexe de framboise, de groseille, de cassis et de cuir annonce une matière parfumée et charnue, d'une belle longueur. Une magnifique cuvée qui devrait se bonifier dans les quatre prochaines années. On la servira dans quatre ans sur une viande grillée.
donner votre avis

Détail du vin Nicolas Demont Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Nicolas Demont Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Nicolas Demont Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Nicolas Demont Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Nicolas Demont Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chiroubles
la Fiche appellation

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