MICHEL LUNEAU ET FILS

Rubis de la Sanguèze Tradition Stanislas 2003

blanc tranquille
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né de l'alliance de deux familles, ce domaine créé en 1968 s'est peu à peu étendu sous l'impulsion de Michel Luneau, pour atteindre aujourd'hui 32 ha. Deux de ses fils sont désormais aux commandes et proposent ici un 2003 d'exception. Après un long élevage sur lie de cinquante-quatre mois, ce vin se montre encore plein de jeunesse, drapé dans une robe jaune d'or, cristalline et brillante. Le nez offre une complexité rare: tilleul, cire d'abeille, pâte de coings, notes grillées. La bouche? Ample, riche, généreuse et suave, équilibrée par une juste fraîcheur. Une bouteille d'une grande élégance, qui fera merveille sur une blanquette de veau.

Détail du vin Michel luneau et fils

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par aldo57, 13/05/19
il est grand temps de le boire, vin pas si extraordinaire comme vous le mentionnez. je suis déçu par votre jugement. je pense plutôt qu'il s'en débarrasse. 2003 !!
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Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.