MEYER-FONNÉ Brut Extra - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Meyer-fonné Brut Extra blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce Brut Extra est aussi un extra-brut, à peine dosé (1,5 g/l). Un assemblage d'auxerrois (50 %), de pinot blanc et de chardonnay. Finesse du cordon traversant la robe or clair, délicatesse des parfums, entre fruits et fleurs blanches, subtilité et longueur du palais tout en pêche blanche. L'absence de fermentation malolactique renforce la sensation de vivacité.

Dom. Meyer-fonné : Le vigneron

Héritier d'une longue lignée au service du vin, Félix Meyer, installé en 1992, a longtemps suivi la démarche bio, sans certification, avant d'engager la conversion de sa propriété. À la tête de plus de 15 ha répartis sur sept communes proches de Colmar, il peut jouer sur une large palette de terroirs, et notamment sur cinq grands crus.

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Détail du vin Meyer-fonné Brut Extra blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Meyer-fonné Brut Extra blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Meyer-fonné Brut Extra blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Meyer-fonné Brut Extra blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Meyer-fonné Brut Extra blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Meyer-fonné Brut Extra blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Meyer-fonné Brut Extra blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Meyer-fonné Brut Extra blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.

Garde :

2018 - 2021

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. MEYER-FONNÉ

la Fiche du producteur