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Mercier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Maison fondée en 1858 par Eugène Mercier, qui fut un génie de la communication. Nombreux furent ses "coups" médiatiques. Un exemple? La réalisation du premier film publicitaire, intitulé "La vie d'une bouteille de champagne, de la grappe à la coupe" à l'occasion de l'Exposition universelle de 1900. Aujourd'hui, la société fait partie du groupe LVMH. Assemblage des trois cépages champenois (avec 85 % de noirs, dont 45 % de meunier), ce brut sans année soigne sa présentation. Sa bulle est fine et persistante dans une jolie robe or aux reflets verts. Avec ses nuances de fruits secs et ses notes confites, le nez suggère une maturité que l'on retrouve dans une bouche équilibrée. Un équilibre que l'on apprécie également dans la cuvée Eugène Mercier, elle aussi dominée par les noirs (80 % des deux pinots), et que les dégustateurs ont citée. (NM)

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Détail du vin Mercier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mercier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mercier blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mercier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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