MATHIEU-PRINCET Extra brut 2000 • 1er cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Établis à Grauves, près d'Avize, Michel Mathieu et Françoise Princet ont commercialisé leurs premiers champagnes en 1966. Quarante ans plus tard, l'exploitation compte 8,5 ha. Cet extra-brut (très peu dosé) met en vedette le chardonnay (80 %, le solde en pinot noir). Il séduit par son bouquet intense et généreux, beurré et brioché. La bouche ronde semble un peu en retrait. Pour un poisson ou une viande blanche en sauce. L'extra-dry 2000, une étoile aussi, reprend le même assemblage avec le dosage assez important propre à ce style de champagne. Un dosage qui confère du gras au vin et qui exalte son fruité, lui donnant des accents confits, miellés et abricotés. (RM)

Détail du vin Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc ont-elles été produites ? 17 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mathieu-princet Extra Brut 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
17 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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