MAS ONÉSIME Paradis caché 2014 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée qui a frôlé le coup de cœur séduit d'emblée par son expression aromatique complexe et élégante : eucalyptus, baies noires, cerise bien mûre. Un équilibre parfait s'établit en bouche entre des tanins puissants mais sans raideur, une fine fraîcheur minérale et un très beau boisé fumé - et quelle longueur ! Une bouteille qui pourra s'apprécier aussi bien jeune qu'après quelques années de garde.

Eurl Mas Onésime : Le vigneron

Ses grands-parents ont acquis des vignes après la Seconde Guerre mondiale. Ses parents ont apporté leurs raisins à la coopérative, puis agrandi le vignoble (8 ha aujourd'hui, en bio certifié avec une vue sur la biodynamie). Après ses études en oenologie et quelques escapades à travers le monde, Olivier Villaneuva s'est installé en 1999 sur le domaine et a débuté la mise en bouteilles à la propriété en 2011. Onésime ? Le prénom du grand-père.

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Détail du vin Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Mas Onésime Paradis Caché 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : caille aux raisins.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EURL MAS ONÉSIME

la Fiche du producteur

Appellation :