MAS DE LA SERANNE Les Ombelles 2021 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Six cépages et une fermentation partiellement en fût, c'est la formule gagnante de ce blanc somptueux et de table. On aime le nez fin qui évoque le coing et la pêche sur un fond minéral. On aime surtout le velouté de la texture, la chair bien pleine, la vivacité discrète en soutien et la longue finale saline et épicée aux amers subtils. Beaucoup de présence dans ce vin, auquel un poulet à la crème ferait honneur.

Mas De La Seranne : Le vigneron

À la suite d'une reconversion professionnelle, Isabelle et Jean-Pierre Venture se sont installés en 1998 sur le terroir réputé d'Aniane. Ils conduisent aujourd'hui, en bio certifié, un vignoble de 16 ha qu'ils continuent d'embellir, remontant des murs de pierre sèche et plantant des essences méditerranéennes. Côté cave, des vins d'une grande régularité, souvent en vue dans ces pages.

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Détail du vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc ont-elles été produites ? 7 506 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Volailles.

Garde :

2023 - 2027

Production :

7 506 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

MAS DE LA SERANNE

la Fiche du producteur

Appellation :