MARCEL BRUBACH Au Vignerais 2020 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Des vendanges manuelles, une vinification en fûts de chêne, dont un tiers neufs, ont donné naissance à un vin étincelant, au sens propre comme au figuré. Le nez, délicat, associe les fruits blancs aux fruits exotiques dans un écrin finement boisé. Dans le même registre, la bouche, évoluant tout en finesse, allie fraîcheur et rondeur. Rien n'accroche ici, tout est fluide et délié. Un accord avec des Saint-Jacques à l'émulsion d'algues sera du meilleur effet. Un coup de cœur « historique » qui récompense un « premier 1^ercru » : 22climatsde l'appellation ont en effet obtenu leur classement en 2020.

Marcel Brubach : Le vigneron

Originaire d'Alsace, Marcel Brubach se fait la main dans de nombreux domaines du Mâconnais et du Beaujolais. Il désire avoir sa propre exploitation, un domaine à taille humaine. Cela se concrétise en 2015 avec 1 ha en fermage. En 2018, l'exploitation s'agrandit de 6 ha. Le domaine produit aujourd'hui en appellation mâcon Solutré et pouilly-fuissé.

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Détail du vin Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Marcel Brubach Au Vignerais 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2030

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

MARCEL BRUBACH

la Fiche du producteur

Appellation :