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MANOIR DU CAPUCIN Clos de la Maison Monopole 2020 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder
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Vin très réussi

Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Vinifié en petites cuves Inox et fût de chêne, ce vin encore un peu fermé s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits jaunes surmûris et la vanille. En bouche, il se montre rond, gras et charnu, soutenu par juste ce qu'il faut d'acidité. Encore un peu de patience avant de le servir sur une lotte à l'américaine.

Manoir Du Capucin : Le vigneron

Le manoir aux colonnes toscanes, avec ses caves et son clos, fut la demeure de Capucin Luillier (auteur desNoëls Mâconnaisau XVIIes.) et entra dans la famille Bayon au début du XXes.) Chloé Bayon et son ami Guillaume Pichon, les actuels propriétaires, en ont entrepris la rénovation en 2002 et conduisent aujourd'hui un vignoble de 13 ha. Un nouveau chai et une nouvelle cave à fûts ont été mis en place en 2018.

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Détail du vin Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc ont-elles été produites ? 4 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Manoir Du Capucin Clos De La Maison Monopole 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2024 - 2028
Production :
4 400 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

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