MANDOIS Blanc de blancs Vieilles Vignes Victor 2013 - blanc

En 1735, Jean Mandois devient vigneron dans l'actuelle Côte des Blancs. En 1867, Victor, son arrière-petit-fils, commence à vinifier et à commercialiser des vins. La maison est dirigée aujourd'hui par Claude Mandois (9^egénération). La famille dispose en propre de 37 ha (dont 32 sont certifiés bio depuis 2020), autour de Pierry près d'Épernay. Les caves ont été creusées à la fin du XVII^es. sous l'église de Pierry où repose le frère Jean Oudard, qui œuvra comme dom Pérignon dans le vignoble.