MADELIN-PETIT Côte d'Auxerre Pinot noir Les Coudriers 2015 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Pas de fût pour ce pinot noir et, selon le cahier des charges et l'esprit bio, une vinification peu interventionniste : avec des levures indigènes, cela va sans dire, et sans collage ni filtration. Il en résulte une robe pourpre foncé, un nez intense et gourmand de petits fruits, mûre et myrtille en tête, et un palais dans le même registre fruité, charnu, consistant et mûr, marqué en finale par des arômes persistants de cassis. De la matière et de la classe.

Dom. Madelin-petit : Le vigneron

Avec cette petite propriété constituée en 1994, Dany Petit et Claude Madelin se flattent d'avoir redonné vie à une partie de l'ancien domaine viticole de l'abbaye Saint-Germain d'Auxerre, planté au VI^es. Enclavé dans les vergers de cerisiers, leur vignoble de 5 ha est cultivé en bio depuis sa création.

Vins de Bourgogne

Achetez vos vins de Bourgogne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Madelin-petit Côte D'auxerre Pinot Noir Les Coudriers 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de buf aux champignons.

Garde :

2018 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. MADELIN-PETIT

la Fiche du producteur

Appellation :