M. CHAPOUTIER Les Bécasses 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Côte-rôtie

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

M. Chapoutier Les Bécasses 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Installés dans la région depuis deux siècles, les Chapoutier ont créé leur maison à partir de 1879. Aujourd’hui, est-il besoin de présenter Michel Chapoutier? Il a développé son domaine dans toutes les appellations de la vallée du Rhône et dans d’autres vignobles du soleil comme le Roussillon ou… l’Australie. Il a aussi mis en place une structure de négoce qui commercialise ces Bécasses. Un vin à la robe profonde, animée de reflets grenat, et au nez expressif, mêlant la confiture de mûres et la cannelle léguée par l’élevage sous bois. Le jury souligne son équilibre, la qualité de sa structure tannique et sa fraîcheur en finale. La cuvée La Mordorée 2007 (+ de 76 €), notée une étoile, est plus confidentielle; ce vin provient des propres domaines de Michel Chapoutier, cultivés en biodynamie. Le nez franc, complexe, associe le cassis, la griotte confiturée, les épices et la réglisse. Le palais concentré, puissant et dense, présente une structure plus marquée que le précédent. Dans les deux cas, l’attente est de rigueur: deux ans au moins pour les Bécasses, cinq pour la Mordorée.

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Détail du vin M. Chapoutier Les Bécasses 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin M. Chapoutier Les Bécasses 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le M. Chapoutier Les Bécasses 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de M. Chapoutier Les Bécasses 2007 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin M. Chapoutier Les Bécasses 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

M. CHAPOUTIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-rôtie