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Louis De Sacy blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Saluée pour son élégance, cette cuvée associe 40 % de chardonnay au pinot noir, avec 10 % de vins de réserve élevés en fût. Son bouquet tout en finesse charme par ses notes de pain grillé. Ces délicates nuances d'évolution se prolongent dans une bouche équilibrée entre chair généreuse et acidité bien présente.

Louis De Sacy : Le vigneron

Propriétaires de vignes dans la région depuis 1633, élaborateurs de champagne depuis 1962, les Sacy sont établis à Verzy, village de la Montagne de Reims classé en grand cru. La marque actuelle, lancée en 1986, rend hommage à un ancêtre, avocat et homme de lettres du XVIIes. Alain Sacy a pris en 1998 la tête de la maison, forte de plus de 18 ha en propre. Ses enfants Yaël et Jonathan l'ont rejoint en 2013.

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Détail du vin Louis De Sacy blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis De Sacy blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis De Sacy blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis De Sacy blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis De Sacy blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis De Sacy blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis De Sacy blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet de Bresse à la crème.

Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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