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LOUIS BROCHET Extra-brut HBH 2012 • 1er cru - blanc

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Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, cet extra-brut ne ternira pas la réputation du millésime 2012. Subtil au nez, il mêle la fleur blanche et la pêche à des notes de maturité grillées, toastées et épicées qui s'affirment dans une bouche chaleureuse, structurée et gourmande, équilibrée par une fraîcheur minérale qui porte loin la finale.

Champagne Louis Brochet : Le vigneron

Les Brochet cultivent la vigne depuis 1674 à Écueil, 1er cru de la Montagne de Reims. Henri Brochet et Yvonne Hervieux ont lancé après la guerre la marque Brochet-Hervieux et créé le domaine géré pendant 45 ans par leur fils Alain, disparu en 2012. En 2011, nouvelle marque et nouvelle génération, avec Hélène et son frère Louis, œnologue comme son père. Le vignoble familial, à dominante de pinot noir, couvre 13 ha. Exploitation certifiée HVE.

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Détail du vin Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 550 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis Brochet Extra-brut Hbh 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2023 - 2028
Production :
3 550 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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