LES VERTUS D'ÉLISE Blanc de blancs Cuvée Élise-Ambre Vieilli en fût de chêne - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Élise Guyot fonde le vignoble familial en 1920 à Vertus, 1^er cru du sud de la Côte des Blancs. En 1999, ses descendants lui rendent hommage en créant la marque Les Vertus d’Élise. Un digne hommage, cette cuvée qui porte le nom de la dernière-née. Le couffin jaune clair aux reflets verts s’orne d’une dentelle de bulles fines, et l’enfant est plein de charme. Il s’agit d’un blanc de blancs issu des récoltes 2005 et 2004. Vinifié sans fermentation malolactique, il a été élevé un an en fût de chêne avec bâtonnage. Le nez, élégant et fin, se partage entre les fleurs blanches, l’amande, des notes beurrées et biscuitées. Des touches grillées viennent compléter cette palette dans une bouche délicate, fraîche et longue. Le coup de cœur n’est pas loin. Une bouteille à ouvrir à l’apéritif et à finir sur un foie gras poêlé. Deux autres cuvées obtiennent chacune une étoile: le blanc de blancs 1^er cru 2002, auquel une note d’évolution donne de la complexité, et le blanc de blancs 1^er cru Guyot-Poutrieux, des années 2005 à 2003, fin et complexe, lui aussi. (RM)

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Détail du vin Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Vertus D'élise Blanc De Blancs Cuvée élise-ambre Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE LES VERTUS D'ÉLISE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne