LES PIERRES ÉCRITES Sec 4 Saisons 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée est issue d'un millésime où chaque saison a apporté son lot de difficultés, à commencer par la terrible gelée d'avril. Il a fallu beaucoup de soins pour élaborer ce vin enthousiasmant. Cueillette à la main, pressurage délicat et levures indigènes ont donné ce nez ouvert de fleurs blanches et d'agrumes accompagnés de noisette grillée. En bouche, règne un parfait équilibre entre les légers restes de sucres et l'acidité naturelle du pineau de la Loire. La maturité parfaite des raisins donne un vin tonique et aromatique, déjà délicieux mais armé pour durer. La succession d'Olivier Flamand est sur de (très) bons rails

Dom. Les Pierres écrites : Le vigneron

Coralie et Anthony Rassin, après une longue pérégrination dans le Languedoc, la Vallée du Rhône septentrionale et l'Afrique de Sud, ont posé leurs valises sur leurs terres d'origine à Saint-Martin-le-Beau, où ils ont repris en 2016 le Dom. Flamanand-Delétang d'Olivier Flamand, une belle référence en montlouis-sur-loire. Fidèles au lieu, ils ont donné au domaine de 8 ha le nom de la cuvée emblématique de leur prédécesseur, qui lui-même l'avait emprunté à son grand-père archéologue, du nom de ces pierres écrites nord-africaines.

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Détail du vin Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Pierres écrites Sec 4 Saisons 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de poisson.

Garde :

2019 - 2025

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

DOM. LES PIERRES ÉCRITES

la Fiche du producteur