LES HAUTS DES COTEAUX Élevé en fût de chêne 2009 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cette coopérative se flatte d’être la seule à élaborer du châteauneuf-du-pape. Fondée en 1925, elle regroupe aujourd’hui plus de deux cents adhérents et vinifie les vendanges de 600 ha. Les dégustateurs ont retenu deux de ses cuvées, toutes deux nées sur galets roulés et marquées par le grenache. Ce cépage laisse une petite place à la syrah et au mourvèdre dans ces Hauts des coteaux partiellement élevés sous bois. Le fût a légué à ce vin des notes vanillées et épicées qui apportent de la complexité à ses arômes de fruits rouges; il a aussi renforcé sa structure et souligné sa longueur. On apprécie par ailleurs la rondeur de son attaque, sa richesse et un côté gourmand. Cependant, mieux vaut patienter deux ans avant de le servir sur une belle pièce de bœuf ou du gibier en sauce. Cité, le Dom. les Escondudes 2009 (11 à 15 €; 40 000 b.), 100 % grenache, n’a pas connu le bois. Poivré au nez comme en bouche, rond, ample et long, il accompagnera dès maintenant un bon repas fait de viande rouge et d’un plateau de fromages.

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Détail du vin Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Hauts Des Coteaux élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LE CELLIER DES PRINCES

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape