LES CLOS DE PAULILLES Cap Béar 2015 - blanc

Roussillon • Collioure

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

un 100 % grenache gris intensément bouqueté sur les fruits exotiques et les fruits secs, l'amande notamment, vif en attaque, puis plus rond et velouté dans son développement.

Les Clos De Paulilles : Le vigneron

Avec 100 ha d'un seul tenant (dont soixante-trois plantés), le plus vaste domaine des AOC collioure et banyuls, situé dans le site protégé de l'anse de Paulilles. Ancienne propriété de la famille Pams, puis pendant trente-cinq ans des Dauré (Jau). Ces derniers l'ont vendue en 2013 à la famille Cazes, laquelle s'implante ainsi en Côte Vermeille. La cave a été totalement rénovée. Le restaurant les pieds dans l'eau est un des attraits du lieu.

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Détail du vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 990 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de poulpe.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 990 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur