LES CLOS DE PAULILLES 2014 - rosé

Roussillon • Collioure

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Les Clos De Paulilles 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2014 rose tendre et brillant s'ouvre sur des notes anisées accompagnées de parfums de garrigue et libère à l'aération des nuances florales. Une attaque souple introduit un palais onctueux et persistant sur les fruits rouges.

Les Clos De Paulilles : Le vigneron

Avec 100 ha d'un seul tenant (dont soixante-trois plantés), le plus vaste domaine des AOC collioure et banyuls, situé dans le site protégé de l'anse de Paulilles. Ancienne propriété de la famille Pams, puis pendant trente-cinq ans des Dauré (Jau). Ces derniers l'ont vendue en 2013 à la famille Cazes, laquelle s'implante ainsi en Côte Vermeille. La cave a été totalement rénovée. Le restaurant les pieds dans l'eau est un des attraits du lieu.

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Détail du vin Les Clos De Paulilles 2014 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Clos De Paulilles 2014 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Clos De Paulilles 2014 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Clos De Paulilles 2014 rosé ont-elles été produites ? 57 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Les Clos De Paulilles 2014 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2016.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Clos De Paulilles 2014 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Clos De Paulilles 2014 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cataplana.

Garde :

2015 - 2016

Production :

57 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur