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LE SECRET DE VALMY 2015 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Le Secret De Valmy 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Issue de terres schisteuses, cette cuvée originale par son assemblage aquitain (cabernet-sauvignon, tannat et de petit verdot) bénéficie d'une vinification intégrale (fermentée et élevée dans la même barrique). La robe a la profondeur de l'encre de Chine. Le nez est empreint de fraîcheur et mêle des notes d'agrumes et d'épices (clou de girofle, poivre à baies roses). La bouche, sur la cerise noire, se montre ample et riche, étayée par des tanins puissants mais enrobés.

Ch. De Valmy : Le vigneron

Au pied des Albères, le Ch. Valmy, construit en 1888 par l'architecte danois Viggo Dorph Petersen, est entouré de 26 ha de vignes. En 1998, Bernard Carbonnell et son épouse Martine ont fait renaître non seulement le vignoble et ses vins (réguliers en qualité), mais aussi le château en créant des chambres d'hôtes de luxe, complétées en 2014 par le restaurantLa Table de Valmy, un projet conduit par les filles des propriétaires, Anaïs et Clara. Sous le nom de Terra Nobilis, le domaine a créé en 2015 une structure de négoce-éleveur.

Vins de Vins de pays/IGP Côtes catalanes

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Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2022

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rouge 2022

37 €

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Détail du vin Le Secret De Valmy 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Secret De Valmy 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Secret De Valmy 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Secret De Valmy 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Secret De Valmy 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Secret De Valmy 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

Garde :
2020 - 2024
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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