LE PREMIER DE VALMY 2007 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Le Premier De Valmy 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Au début du XX^es., le Roussillon était sur toutes les lèvres grâce au papier à cigarette Job. Le fabricant fit construire un château pour chacun de ses enfants. Valmy fut pour Jeanne et son mari Jules Pams, qui devint ministre de l'Agriculture… Il fut ensuite racheté par le grand-père de l'actuel propriétaire. Mention particulière pour ce vin d'un âge respectable, à la robe encore profonde, aux senteurs de tapenade, de fruits noirs écrasés et de sous-bois. L'âge lui confère en bouche de la souplesse, pour ne pas dire de la sagesse, du fondu, le grenache lui apporte de la rondeur et de la douceur, le tout vivifié par la fraîcheur du cassis et de la cerise noire et par la minéralité des terroirs des Albères. Ce 2007 est prêt à accompagner une pastilla de pigeon. Une étoile par ailleurs aussi pour le rosé 2012 (8 à 11 €), vif, souple et fruité (agrumes, pêche).

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Détail du vin Le Premier De Valmy 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Premier De Valmy 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Premier De Valmy 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Premier De Valmy 2007 rouge ont-elles été produites ? 10 750 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Premier De Valmy 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Premier De Valmy 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

10 750 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE VALMY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon