LE MENUT DES JACOBINS 2012 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Le Menut Des Jacobins 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

chez les Jacobins, les Menuts étaient des moines de rang inférieur. Malgré la modestie de son nom, ce second vin se révèle fort agréable par son nez charmeur de fruits rouges frais, de vanille et de tabac blond, comme par son palais dense, tendre et gras, porté par des tanins souples et soyeux.

Scev Joinaud-borde : Le vigneron

Jusqu'à la Révolution française, le couvent abritait des moines dominicains, qui ont contribué à l'épanouissement du vignoble saint-émilionnais. Ce cru de 10,7 ha, établi au coeur de Saint-Émilion sur de très anciennes caves souterraines (XIII^e et XIV^es.), appartient à la famille Joinaud-Borde depuis 1902. L'actuelle propriétaire, Rose-Noëlle Borde, associée depuis 2010 à Xavier Jean, a confié la direction technique à Denis Pomarède. Un vaste programme de restructuration est en cours (replantation, introduction du petit verdot).

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Détail du vin Le Menut Des Jacobins 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Menut Des Jacobins 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Menut Des Jacobins 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Menut Des Jacobins 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Menut Des Jacobins 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Menut Des Jacobins 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Menut Des Jacobins 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Menut Des Jacobins 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau aux abricots.

Garde :

2016 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEV JOINAUD-BORDE

la Fiche du producteur