LE CLOS DU SERRES Le Palas 2015 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

De subtiles senteurs de zeste d'orange, de menthol, de garrigue, de fruits noirs et de violette confèrent une belle complexité à ce 2015 généreux et racé. Beaucoup de rondeur et de mâche caractérisent la bouche, vineuse, dense et soyeuse, centrée sur les fruits noirs, la cannelle et le clou de girofle. Un vin solaire déjà prêt, que l'on pourra aussi garder.

Le Clos Du Serres : Le vigneron

Entre le soleil de l'Hérault et l'air frais de l'Aveyron, sur une mosaïque de schistes, galets et grès rouges, Sébastien Fillon a repris en 2006 ce domaine de 15 ha. Cet ingénieur chimiste de formation, assisté de son épouse Béatrice, conduit aujourd'hui son vignoble en agriculture biologique.

Détail du vin Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Le Clos Du Serres Le Palas 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :
2018 - 2022
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Terrasses-du-larzac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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