LE CHEMIN DES RÊVES La Soie blanche 2015 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un tiers du vin a connu les barriques neuves, et l'on perçoit rapidement des arômes boisés de vanille qui laissent néanmoins les fruits, l'abricot notamment, s'exprimer. Un bon mariage que l'on retrouve dans une bouche intense, ronde et chaleureuse, dynamisée par de beaux amers et une pointe de vivacité en finale.

Le Chemin Des Rêves : Le vigneron

Pour Benoît Viot, ancien pharmacien et toujours passionné de biologie et de médecine, l'alchimie du vin n'a pas de secret. Après une première vie professionnelle, ce Tourangeau, qui revendique aujourd'hui une « vie de passion », a créé ex nihilo en 2004 son domaine (aujourd'hui 20 ha en conversion bio).

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Détail du vin Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Chemin Des Rêves La Soie Blanche 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de langoustines.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LE CHEMIN DES RÊVES

la Fiche du producteur