LE BRUN SERVENAY Extra-brut Vieilles Vignes 2011 • Gd cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

les vieilles vignes ont plus de 80 ans. Précoce mais fraîche, l'année 2011 a favorisé le chardonnay. Après un vieillissement sur lies de plus de 9 ans, celui-ci montre une belle tension et des arômes d'acacia, de pomme golden, d'amande grillée et de figue sèche.

Champagne Le Brun Servenay : Le vigneron

Patrick Le Brun, qui conduisait depuis 1996 le vignoble familial (près de 7 ha situés pour la majeure partie au cœur de la Côte des Blancs), l'a transmis en 2017 à son fils Gauthier, qui représente la 5egénération sur le domaine. Les cuvées de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Détail du vin Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc ont-elles été produites ? 6 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Brun Servenay Extra-brut Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2024
Production :
6 650 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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