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LAVAU 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
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Vin remarquable

Lavau 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une moitié de grenache, 40 % de syrah et 10 % de mourvèdre composent ce rouge très profond, aux reflets rubis. Après quelques tours de verre, le nez s'ouvre sur des parfums élégants de fruits rôtis et de poivre sauvage, relevés de notes de fève de cacao issues du merrain (60 % du vin). Riche à l'attaque, la bouche affiche une matière veloutée et suave aux saveurs de clafoutis à la cerise, nantie de tanins séveux et parfaitement servie par un boisé teinté de cannelle. Déjà irrésistible.

Maison Lavau : Le vigneron

Une maison de négoce fondée en 1964 par Jean-Guy Lavau, d'origine saint-émilionnaise. Ses héritiers Benoît et Frédéric, rejoints en 2013 par Bénédicte Bonnet du Ch. Maucoil à Châteauneuf-du-Pape, proposent aujourd'hui une large gamme de vins à partir de la production de 350 vignerons de la vallée du Rhône méridionale, complétée par 190 ha de vignes en propriété.

Vins de Gigondas

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Dauvergne Ranvier - Gigondas Grand Vin 2022

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Moulin de la Gardette - Gigondas Ventabren 2021

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Détail du vin Lavau 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Lavau 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Lavau 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Lavau 2020 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Lavau 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Lavau 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lavau 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
2023 - 2028
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gigondas
la Fiche appellation

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