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LAURENT-PERRIER Grand Siècle

LAURENT-PERRIER Grand Siècle - blanc

Champagne • Champagne
blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Laurent-perrier Grand Siècle blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

la cuvée la plus huppée de la maison, conçue comme un chef-d'œuvre d'assemblage. Pour elle, on marie chardonnay (environ 55 %) et pinot noir, grands terroirs (11 grands crus, comme Bouzy, Ambonnay et Mailly pour les noirs, Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger pour les blancs) et années (toujours trois grands millésimes). Après un vieillissement d'au moins sept ans, cette version se pare d'une robe dorée animée de bulles fines ; elle offre un nez bien ouvert sur les fruits, la fumée et l'amande grillée, ainsi qu'une bouche tendue et longue, citronnée et iodée. Un champagne qui mérite une dégustation attentive. Il se prêtera aussi bien à l'apéritif qu'au repas.

Laurent-perrier : Le vigneron

Cette célèbre maison, créée en 1812 par le tonnelier André-Michel Pierlot, associe les patronymes de Mathilde Perrier et de son époux Eugène Laurent, chef de cave ayant repris l'affaire. Elle connaît l'expansion jusqu'au lendemain de la Grande Guerre, puis la léthargie après la disparition sans héritier de la veuve Laurent-Perrier en 1925. Marie-Louise de Nonancourt, née Lanson, rachète la maison en 1939 ; son fils Bernard (1920-2010) lui redonne son lustre et en fait un groupe d'importance détenant des marques réputées, comme Salon et Delamotte, et célèbre pour ses cuvées spéciales.

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Détail du vin Laurent-perrier Grand Siècle blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent-perrier Grand Siècle blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent-perrier Grand Siècle blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Laurent-perrier Grand Siècle blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Laurent-perrier Grand Siècle blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent-perrier Grand Siècle blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Laurent-perrier Grand Siècle blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de homard.

Garde :
2018 - 2025
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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