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LAURENT-PERRIER 1997 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Laurent-perrier 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Fondée en 1818 à Tours-sur-Marne par Alphonse Pierlot, un tonnelier originaire de Chigny-les-Roses, la maison est devenue Laurent-Perrier dans les années 1880 lorsque Eugène Laurent, le chef de cave, marié à Mathilde-Émilie Perrier, a repris l'affaire. La société a connu des difficultés pendant la Seconde Guerre mondiale mais elle a su résister, et Bernard de Nonancourt en a fait l'une des plus importantes de Champagne. Aujourd'hui, elle contrôle de nombreuses autres maisons, dont Salon et Delamotte. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce 1997 séduit par son nez complexe, assez confit. En bouche il allie une fraîcheur nerveuse à une vinosité riche et finit sur des notes d'agrumes mentholés. Mi-blancs mi-noirs elle aussi, la cuvée Grand Siècle (plus de 76 €) naît de l'assemblage de grandes années qui ont été millésimées. Un champagne floral et minéral au nez, fruité et torréfié au palais. Rond, équilibré et élégant, il révèle un dosage insistant. (NM)

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Détail du vin Laurent-perrier 1997 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent-perrier 1997 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent-perrier 1997 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Laurent-perrier 1997 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent-perrier 1997 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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