LA CAVE D'IROULÉGUY Omenaldi 2020 - rouge

Sud-Ouest • Irouléguy

rouge tranquille A garder

Vin remarquable

coup de cœur

La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Fidèle au rendez-vous, la cave d'Irouléguy décroche un nouveau coup de cœur avec cette cuvée « hommage » (omenaldien basque), née des meilleures parcelles de tannat, avec le cabernet franc en appoint. Robe d'un beau rouge carmin, nez intense de fruits noirs mâtinés d'un doux boisé (épices, tabac blond, toasté), l'approche a tout bon. La suite est au diapason : une attaque franche et nette, un milieu de bouche charnu et soyeux, soutenu par des tanins veloutés, avec un fruit qui s'associe sans fausse note au merrain, une longue finale. Déjà charmeur en diable, ce vin en a encore sous le tanin.

Sca Cave D' Irouléguy : Le vigneron

Non loin de Saint-Étienne-de-Baïgorry et de son château, la coopérative a été créée en 1952, une année avant la promotion des irouléguy en « vins délimités de qualité supérieure ». Elle a participé à l'ascension de l'appellation et amorcé un virage qualitatif au cours des années 1990. Aujourd'hui, elle regroupe 40 viticulteurs qui apportent le fruit de près de 140 ha. Les chais ont été rénovés à plusieurs reprises après 2000 (avec notamment, après 2015, la création d'un nouveau cuvier de petite capacité et d'un nouveau magasin). Une valeur sûre.

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Détail du vin La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge ont-elles été produites ? 38 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Cave D'irouléguy Omenaldi 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

2026 - 2032

Production :

38 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

SCA CAVE D' IROULÉGUY

la Fiche du producteur

Appellation :